Борщ Ялтинский - достаточно легкое и вкусное блюдо которое бесспорно понравиться вегетарианцам. Оно достаточно низкокалорийное но ценность используемых продуктов достаточно высокая. Борщ Ялтинский замечательное блюдо которое можно готовить как повседневное.
 Ингредиенты:
- Свекла — 3 шт,
- Капуста — 100 гр,
- Морковь — 2 шт,
- Петрушка (корень) — 3 шт,
- Лук — 1 ст. л,
- Квас хлебный — 1 стакан,
- Масло сливочное — 2 ст. л,
- Томатная паста — 1 ст. л,
- Сметана — 100 гр,
- Укроп — 4 веточки,
- Соль — по вкусу.
Как готовить борщ ялтинский?
1. Свеклу очистить, вымыть и нарезать соломкой. Морковь, лук и корень петрушки очистить, мелко нарезать.
2. Обжарить нарезанную свеклу вместе с кореньями в масле, посолить, добавить немного воды и тушить на слабом огне около 15-20 минут.
3. Капусту нашинковать. Переложить потушенную свеклу с кореньями в кастрюлю, добавить хлебный квас, воду (3 литра), довести до кипения, добавить нашинкованную предварительно капусту, томатную пасту.
4. Посолить и варить до готовности всех овощей. Заправить борщ сливочным маслом, сметаной и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Борщ ялтинский готов
Если вам понравился рецепт Борщ Ялтинский вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Борщ Ялтинский вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Борщ Ялтинский со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей. Поделиться рецептом с друзьями
Похожие Рецепты
| 
Всего комментариев: 0
Ингредиенты:
