Рецепт

Суп пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков - пришло к нам из турецкой кухни, достаточно легкий, нежный и необычайно вкусный овощной суп. Готовят его с молоком или нежирными сливками. С ним хорошо сочетаются с укропом и хрустящими белыми сухариками.

Суп пюре из кабачков

Ингредиенты: Ингредиенты:

Кабачок (молодой) — 4-5 шт,
Картофель — 1-2 шт,
Морковь — 1-2 шт,
Чеснок — 1-2 зуб,
Лук репчатый — 1 шт,
Сливки — 200 мл,
Масло растительное — 2 ст. л,
Бульон (куриный) — 1 л,
Специи (соль, перец),
Гренки.

Как готовить суп пюре из кабачков?

1. Кабачки, картофель, морковь, лук почистить. В кастрюле разогреть растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.

2. Нарезать кабачки, картофель, морковь и отправляем в кастрюлю. Помешивая, тушим минут 7.

3. Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей. Разогреваем сливки. Отливаем бульон, отставляем, а овощи взбиваем блендером до пюре.

4. В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая.

5. Кастрюлю накрываем полотенцем, даем потомиться, настояться.

6. Тем временем поджариваем гренки на сухой сковороде. Суп пюре из кабачков разливаем по тарелкам и добавляем гренки.

Суп пюре из кабачков готов

Если вам понравился рецепт Суп пюре из кабачков вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Суп пюре из кабачков вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Суп пюре из кабачков со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями

Похожие Рецепты

Рецепт

Овощной суп пюре

Овощной суп пюре - яркое блюдо которое несомненно понравиться любителям таких супов. Обилие разнообразных ингредиентов делает его вкусным, но абсолютно несложным для новичков. Овощной суп пюре это полезное первое блюдо которое непременно стоит попробовать.

Рецепт

Вкусный суп пюре из кабачков

Вкусный суп пюре из кабачков - очень полезное и сытное блюдо которое несомненно понравиться привередам. Его приготовление не должно вызвать больших трудностей а необходимые ингредиенты совсем не сложно найти в магазине. Вкусный суп пюре из кабачков отличное блюдо к обеду.

Рецепт

Суп-пюре в мультиварке

Ингредиенты

500 г форели

1 кочан цветной капусты

½ шт. кабачка

1 морковь

½ головки репчатого лука

3 зубчика чеснока

70 мл сливок

Соль по вкусу

Рецепт

Суп пюре

Суп пюре - очень вкусное, простое и доступное блюдо которое несомненно понравиться привередам. Готовить его несложно и не должно вызвать каких либо сложностей. Суп пюре замечательное первое блюдо.

Рецепт

Диетический суп пюре из кабачков

Диетический суп пюре из кабачков - замечательный рецепт который несомненно пригодиться для тех кто следит за фигурой. Его простые и сбалансированные ингредиенты не делают блюдо пресным. Диетический суп пюре из кабачков отличный рецепт для ценителей.

Рецепт